浙江苍南沏出茶叶共富香奏响茶业“发展曲”

浙江苍南沏出茶叶共富香奏响茶业“发展曲”

浙江苍南：沏出茶叶“共富香” 奏响茶业“发展曲”杭州5月26日电 含有茶叶提取物的面膜、水乳，茶氧洗面奶、防护喷雾，含有茶氨酸的沐浴露……在第五届中国国际茶叶博览会的国茶成就展区，用茶叶提取物制作的日常生活用品引人注目。

　　“这是由苍南老中养生斌哥研制而成的，茶叶提取物具有抗氧化、杀菌抗菌等作用，我们将其与生活用品相结合，从而扩大销路，茶叶销售的单一化问题。”浙江省温州市苍南县茶文化研究会会长丁云铭介绍道。

　　苍南地区茶产业历史悠久，茶产优质，产量丰厚，但苍南茶产业商业化、规模化、集约化、品牌化发展相对不足。拥有“中国茶文化之乡”称号的苍南，在与周边省市茶叶的竞争中如何发力？

　　2023年春季，苍南县五凤南山头村的共富茶园里迎来了一批新游客，赏茶、品茶、采茶……共富茶园里笑声朗朗。“现在我们的民宿和共富茶园相结合，春季我会带领客人到自家认领的茶园里，体验采茶、制茶的乐趣。”民宿负责人吴加礼说，目前他的民宿已在共富茶园里认领了10余亩，茶园为民宿吸引了不少游客。

　　共富茶园是苍南推动茶产业发展的新举措，据丁云铭介绍，2022年12月苍南正式启动“共富茶园”项目，以“共富”为中医养生目标+专家+基地+农户”的统一管理模式，吸纳周边茶农及闲散劳动力，集中开展标准化种植，专家、院士提供技陈华丰养生进行品牌运营，企事业单位或个人认领式购茶，整合茶叶种植、生产、营销、文旅等优势资源，化生态效益为经济效益。

　　“这种模式既保障了茶青品质，又提升了茶青价格。茶农不仅富了口袋，还可以学到先进实用的种植和管理技术。”丁云铭说，共富茶园示范基地初期投入0亩，从开园至今，已认领茶园达300多亩。下一步将在扩大茶园示范基地的同时，推出共富茶园共享体验馆项目，主打共享、连锁、线上线下一体概念，用创新链带动产业链融合发展。

　　苍南县委书记张本锋表示：“未来，我们还将推进多产融合，实现从卖茶叶到卖品质、卖服务、卖体验的转变提升，着力促进休闲旅游业发展，促进群众进一步增产增收。”

　　共富茶园让茶农鼓起了钱袋子，但在茶叶产量不断增加、茶叶消费场景日渐多元、茶文化内涵不断丰富的大背景下，苍南如何差异化发展，从而提高苍南茶叶的品牌知名度和竞争力？

　　目前苍南全县有茶叶种植经营大户近家，茶的养生功效1000余家，茶叶种植面积3万多亩，综合产值2.5亿多元，先后建成茶文化广场、茶文化博物馆、茶文化主题公园等。

　　苍南还有丰富的中医药资源。19年，位于苍南县城的药市拥有经营户近300家，是业内公认的中国十大药市之一；2006年，苍南拿下“中国人参鹿茸冬虫夏草集散中心”称号；如今，苍南清肺养生汤市场经营的滋补类中药材达上千种，几乎涵盖全品类，年交易额近亿元，有着极大的“养生”物质和市场基础。

　　基于此，苍南茶研会提出，打造“中国养生茶之都”，推动茶产业和中药产业融合发展。2023年3月，苍南茶研会与浙江大学现代中药研究所签订合作协议，并设立养生茶实践基地“长生老号”，共建中医药（五谷杂粮养生店）博物馆、增设养生茶研学中心，同时发挥中医药特色优势，结合苍南县本地茶叶研发养生茶。

　　人参五宝茶、菊苣栀子茶、猴头菇丁香沙棘茶……苍南产出本地茶叶与“药食同源”中药材相结合的特色养生茶20余款，拓宽了茶叶单一的销售出路。

　　在茶博会的温州展馆里，苍南展出了本地特色的墩门工夫红茶、茶糕点、采茶戏、茶酒等十项茶与非遗融合的产品，其中苍南非遗项目墩门工夫红茶与浙江省非遗项目点色剪纸相结合，采用特色剪纸技艺包装，突显浓厚的苍南特色。

　　近年来，苍南县非遗保护中心联合苍南茶研会对苍南茶非遗相关项目，进行全面梳理、摸排调研，除创新各类苍南特色养生茶和茶系列化妆品，还将苍南独特的苍平窑茶碗、苍南锡器和桥墩月饼糕点等融合创新，开发形成“玉苍茶席、玉苍茶艺、玉苍茶器”等系列苍南茶文化非遗产业链。

　　苍南县茶文化研究会秘书长吴锡勇说：“我们不断创新苍南茶叶的发展之路，以茶为点，以点带面，希望真正做到融合各方面元素，带动茶农致富。”

　　以茶为媒，探索茶业的融合发展之路，浙江苍南沏出了茶叶“共富香”，奏响了茶业“发展曲”。